Was bedeutet Tonka?
Das Wort „tonka“ stammt ursprünglich aus der Sprache der Carib, den Ureinwohnern im karibischen Raum. Bei den Einwohnern Venezuelas galt die Tonkabohne bis in die 40er Jahre sogar offiziell als Zahlungsmittel und man kann sich dort glücklich und reich schätzen, wenn man Tonkabohnen im Geldbeutel hat.
[Quelle: Rum Company]

Was verbirgt sich hinter dem Gewürz Tonkabohne überhaupt?
Die Bohnen wachsen auf dem Tonkabohnen-Baum, einer Pflanzenart aus der Familie der Schmetterlingsblütler. Dieser Baum kann bis zu 30 Meter hoch werden und einen Stammdurchmesser von bis zu einem Meter bekommen. Er wächst im nördlichen Südamerika vorwiegend in Brasilien, wird aber auch auf Trinidad und im tropischen Afrika angebaut. Die Samen dieses Baumes werden Tonkabohnen genannt und sind für die Verwendung in der Küche geeignet.

Wie verwendet man die Tonkabohnen am besten?
Ihr Geschmack erinnert sehr stark an Vanille, Mandeln, Karamell und an Marzipan und man kann die Tonkabohne sehr gut für Süßspeisen verwenden. Man nimmt dann die getrockneten Bohnen, die ähnlich wie eine Muskatnuss gerieben werden. In ihrer Heimat wird die Tonkabohne auch als Heilmittel eingesetzt oder mit Tabak vermischt geraucht, um
als Medizin für die Atemwege zu dienen.

Die Rum Company verwendet sie, um einen lang gereiften Rum mit spannenden Geschmackskomponenten in eine einzigartige Spirituose zu verwandeln!

[Quelle Rum Company]

Rum Company
Seit Ihrer Gründung 2009 dreht sich bei der Rum Company alles um das Thema Rum. Seit mittlerweile vielen Jahren vertreibt das Rum Company Team, um die Gründer Martin Heim, Wolfgang Weimer und Frank Zimmermann nicht nur die verschiedensten Rums, sondern stellt unter der Federführung von Frank Zimmermann selbst preisgekrönte Rums her.

Die Flasche kommt im Rum Company typischem Design:
Gradlinig, dickwandig aus kantigem Weißglas, mit einem edlen Holz-Korken.

Vorne klebt das weiße Rum Company Label, das oben das Firmenlogo ziert, direkt darunter lesen wir in großen Buchstaben „Tonka Tonka“, darunter „Eine Spirituose auf Rumbasis. Veredelt mit wunderbar fein duftenden Tonka-Bohnen vom Alten Gewürzamt Ingo Holland“

Außerdem sehen wir ein Foto von drei übereinander gestapelter Tonkabohnen und die Unterschrift Ingo Hallands.